La cabeza de Lomo es un trozo de carne con mucha mas grasa y jugosa que el resto del lomo del cerdo. Es ideal para cocinarla entera, ya sea en horno o en olla rápida.
Caducidad: 90 días en congelación y 8 días en refrigeración
Peso: de 850gr. a 1.10kg. Aprox.
Presentación: Corte dividido regularmente de 3 a 4 cortes por empaque.
