El consumo habitual de jengibre nos aporta los siguientes beneficios:

• Antiinflamatorio y analgésico natural.
• Ayuda a tratar malas digestiones.
• Ayuda a tratar infecciones e inflamaciones de la garganta, y es muy útil en casos de afonía y para cantantes profesionales.
• Náuseas y vómitos, especialmente recomendado en los primeros meses del embarazo, ya que no ocasiona efectos secundarios ni al feto ni a la madre. También es un suplemento ideal durante la quimioterapia.
• Ayuda a prevenir los mareos en los viajes
• Aporta calor: el jengibre tiene un alto potencial calorífico, tanto si lo tomamos como si lo aplicamos externamente. Lo recomendamos especialmente a personas frioleras y épocas de frío. En épocas de calor deberemos tener en cuenta que puede aumentar la sudoración.
• Acelera el metabolismo: esta propiedad calorífica también promueve que se acelere el metabolismo, muy útil si queremos perder peso.
• Aumenta la libido: el jengibre es un afrodisíaco natural. 
• Previene las enfermedades cardiovasculares y favorece la circulación: sin embargo, si se está tomando medicación puede interferir en su acción, por lo que deberemos consultarlo con el médico.